Konyakból csak jó fajtát érdemes venni

konyak

Ha a tömény italokat nézzük, bizony nagy különbségeket vélünk felfedezni közöttük minden téren. Például, ha a konyak kerül terítékre, akkor erről nyugodtan megállapíthatjuk, hogy egy igen keresett presztízstermék.

Ennek nem feltétlenül az a magyarázata, hogy francia, hanem inkább az, hogy az évszázadok során sikerült erre az italra úgy vigyázni, hogy ezen a néven silány minőségű termék ne kerülhessen forgalomba. Ez pedig igazán kiemelkedő teljesítmény, főleg egy olyan világban, ahol a másolás, hamisítás igazi művészetté avanzsált. Read more “Konyakból csak jó fajtát érdemes venni”

A konyak megnevezésének szabályozása

konyak

Habár kevesen tudják, a legtöbb alkoholos ital nevét jogi szabályozások kötik, egyes elnevezéseket pedig levédetnek. A konyak szót szigorú feltételekhez szabva nyomtathatják rá az italos üveg címkéjére. Az italt a franciaországi Cognac vidékről származik, hagyományosan ezen a területen kezdték meg a gyártását.

A tölgyfahordóban érlelt párlatnak az alábbi nélkülözhetetlen tulajdonságoknak kell megfelelnie ahhoz, hogy elnyerhesse a cognac elnevezést, amihez a magas színvonal garantáltan társul.

Read more “A konyak megnevezésének szabályozása”